Cette fois avec ma maman nous nous sommes lancées le défi de le réaliser ensemble.
Nous sommes donc parties sur une base de gâteau au yaourt sur plusieurs étages. Avec une chantilly maison.
Sauf que... La chantilly a tourné au dernier moment. Et panique : plus de crème ni quoi que ce soit d'autre pour la remplacer, un dimanche à 13h50 avec des invités arrivant à 14h... c'était donc un peu la panique !
Heureusement nous avions du sucre glace et nous avons pu le sauver comme ça !
Au final il était délicieux, et plutôt beau non ??
Voici donc la recette qui est (archi) simple.
Ingrédients :
1 yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
un peu de beurre
une pincée de sel
du sucre glace
Vous vous servirez ensuite du pot de yaourt vide pour doser les ingrédients suivants :
4 pots de farine
1 pot d'huile
2 pots de sucre
La recette :
Dans un saladier verser le yaourt. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Mélanger ensuite farine et levure puis incorporer-les au mélange sucre-yaourt.
Ajouter les oeufs, le pot d'huile et la pincée de sel. Mélanger pour avoir une pâte bien homogène.
(c'est à ce moment que vous pouvez ajouter du chocolat, des noix, etc si vous souhaitez personnaliser votre gâteau)
Beurrer le moule avant de verser la préparation dedans.
Faire cuire pendant 40 minutes à 210°.
(Pensez à surveiller : selon les fours ça peut être un peu différent)
Ensuite il suffit d'en faire un deuxième et de les empiler.
On saupoudre enfin de sucre glace pour donner l'effet enneigé.
Et voilà c'est prêt, vous n'avez plus qu'à servir et déguster ! :)
(Les figurines sont de la marque Schleich et le cake-topper en bois vient du site Printyourlove.)
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